Ci vuole un nuovo umanesimo

Pezzi di Carlo Petrini a Reggio Emilia – Il dialogo si deve fare tra pari, nel rispetto. / I nostri frigoriferi ci stanno mangiando. / Si spende più per dimagrire che per mangiare. / Mangiare, tempo libero, rapporti conviviali… è politica. / Mangiare è il primo atto agricolo. / Ci vuole un nuovo umanesimo, dobbiamo essere coproduttori. / Bisogna riconciliarsi con la natura, la madre terra, e recuperare forme di generosità. / Ambisci forse a essere il più ricco del camposanto? / Abbiamo perso il 70 % della biodiversità. / Il latte al contadino è pagato 0.27 cent al litro, vergognoso. Poi tolgono tutto e lo incartonano, ebbene… il cartone è più nutriente di quel c’è dentro. Infatti poi vi danno gli omega3 e altra roba… ma datemi il latte direttamente dal contadino, e non facciamo storie! / Il cibo nutraceutico te lo mangi poi te…

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